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Cocinar tarator

Tarator es una sopa fría que está para chuparte los dedos, aquí os dejo la receta sobre como prepararlo:

Machacar en el mortero aceite, nueces y ajo (al gusto)

Mezclar bien en un bol yogurt

Pelar y cortar en pequeños dados pepino y mezclarlo con el yogurt y la mezcla del mortero.

Pudes añadir eneldo, se puede servir con hielo

Batir bien y ¡listo!

La palabra/frase del día

Expresión que solemos utilizar “nunca falta un roto para un descosido” (gracias por el aporte Harold)

En búlgaro se utiliza este otro “За всеки влак си има пътници" que se leería za vseki vlak si ima patnitsi, recordando que la “z” la pronuncian como el sonido de una abeja :)

Otro dicho al saco :D

Cocinar pimientos rellenos

Me he dado cuenta que es bastante típico cocinar pimientos rellenos de arroz y carne picada. Os dejo la receta que yo he podido cocinar:

Herbí el arroz un poco para que no entrara duro al horno. En una sartén a parte se hace la carne picada con cebolla y especias (yo le he echado de todo)

He rellenado unos pimientos grandecitos con el arroz y la carne y lo he metido 30 minutos a 120º al horno.

¡Han salido de rechupete! Y eso que era mi primera vez :)image

La palabra/frase del día

A veces utilizamos expresiones como “es lo que hay” o “ajo y agua” para situaciones en las que no puedes hacer nada más, en búlgaro se utilizaría esta otra “Пиѝ една студена вода" que se pronunciaría pii edná studena vodá, aunque según tengo entendido esta expresión se puede utilizar en otros casos, pero para esta expresión viene bordada :)

Un verano pasado por agua

Hoy ha salido el sol, pero por ahora todo el verano ha sido lluvioso incluso ha caído granizo y en la región de Varna hubo una riada importante que ha tenido al país en vilo. Los días grises se suceden y aunque hoy haya salido el sol es bastante probable que mañana tenga que volver a sacar el paraguas. Su lado positivo es que todo está verde :) y hay flores por todos lados.image

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